Recepty pro děti
Masíčko se zeleninou (od ukončeného 6. měsíce pro nekojené děti)
půl mrkve,půl petržele,1 brambora,1 cm proužek pórku
Očistíme, opláchneme a pokrájíme na malé kousky a dáme vařit s 50g kuřecího (nebo králíčího) masa.
Vaříme ponořené ve vodě vhodné pro kojence, např. Horský pramen (Toma, ...).
Je možné vařit zvlášť maso a potom ve vývaru z masa uvařit zeleninu.
Až je vše měkké po cca. 15 minutách, přidáme 1 lžičku oleje nebo kvalitního másla a krátce povaříme.
Vše rozmixujeme.
Špenát s kuřecím masem a brambory (od ukončeného 8. měsíce)
Pro děti, které už dostaly ve stravě lepek připravíme z 1 lžičky másla a 1 lžičky hladké mouky světlou jíšku. Zalijeme asi 200 ml studené vody a dáme vařit. Přidáme asi 10 lístků omytého špenátu bez stopek, 1 brambor nakrájený a na malé kousky pokrájné kuřecí maso.
Vše vaříme do změknutí. Potom rozmixujeme. Hustotu stravy upravíme odebráním vody.
Rajská omáčka s rýží a masem
Z jedné lžičky másla a hladké mouky připravíme jíšku. (jen se zpění a zaleje asi 200 ml studené vody). Přidáme oloupané na malé kousky nakrájené zralé rajče bez vnitřku a vaříme do zmknutí. Poté přidáme instantní rýžovou kaši bez mléka. Rozmixujeme a zjemníme přidáním sušeného kojeneckého mléka podle množství vody (asi 3 odměrky). Do hotové omáčky můžeme přidat dobře uvařené hovězí maso.
Jehněčí maso se zeleninou
Mrkev, petržl, brambor, kousek cukety vaříme spolu s pokrájeným jehněčím masem do změknutí. Vše rozmixujeme. Přidáme lžičku slunečnicového oleje nebo másla a pár kapek pomerančové šťávy.
Pokud vaříme dětem brambory k obědu, můžeme je vařit zvlášť, a uvařené přidat k ostatnímu již hotovému jídlu.
Kuřecí a králičí maso na šťávě od 1 roku
Kuřecí nebo králičí maso pokrajíme na kostky nebo na tenké plátky (kdo by chtěl mít šťávu hustější obalí maso v hladké mouce). Maso opečeme na olivovém oleji. Podlejeme trochou vody a dusíme. Přidáme mraženou zeleninu (mrkev, hrášek, kukuřici) a dusíme do měkka. Poté rozmačkáme vidličkou na talíři a přidáme rovněž rozmačkaný brambor.
Vepřové maso na šťávě (libová plec)
Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na olivovém oleji společně s pokrájenou cibulkou. Přidáme na kostky nakrájenou kedlubnu, hrášek, mrkev a orestujeme. Podlejeme vodou a dusíme do měkka. Podáváme s brambory.
Jídlo dětem starším jednoho roku trochu osolíme.
Výborná červená čočka
Červenou čočku namočíme na 10 minut do studené vody. Na olivovém oleji uděláme si uděláme cibulovou jíšku. Pokrájenou zeleninu (mrkev, petržel, celer) přidáme a zalijeme asi půl litrem vody. Přidáme namočenou čočku a vaříme. Až je čočka změklá, přidáme prolisovaný česnek a majoránku a ještě krátce povaříme. Vše rozmixujeme.
Hovězí svíčková
Plátek libového hovězího masa orestujeme na cibulce s olivovým olejem (nebo řepkovým). Přidáme postrouhanou mrkev, petržel a celer zalijeme vodou přidáme bobkový list a nové koření a dusíme. Až je vše měkké, přidáme 1 až 2 lžíce zakysané smetany s rozkvedlanou hladkou moukou. Vyjmeme koření a maso a omáčku rozmixujeme.
Místo hovězího masa můžeme použít maso z králíka nebo kuřete (pak to je maso se zeleninovou omáčkou).
